Tati van de Frittjes, geboren und aufgewachsen auf einer kleinen niederländischen Insel in der Nordsee, zog bereits im Kleinkindalter die Aufmerksamkeit durch ihre Stimmgewalt auf sich. Im elterlichen Familienbetrieb, der wohl bekanntesten Snack-Bar der Insel, stand Tati immer gerne hinter der Presspommes-Maschinerie und sang fröhliche Lieder. Vater Erik war stolz auf sein sangesfreudiges Töchterchen und wünschte sich nicht sehnlicher, als dass Tati die Snack-Bar in seinem Sinne weiterführen würde.  Tati jedoch hatte andere Pläne… nach jahrelanger Herstellung und Zubereitung der Presspommes konnte sie keine geschmackliche Erfüllung in diesem Produkt finden. Und so machte sie sich eines Tages auf die Suche nach dem wahrhaftig echten Kartoffelgenuss.